Indeholder anvisning på hvordan man selv bygger en røgeovn, teknikker indenfor saltning og røgning samt serveringsopskrifter med forslag til tilbehør
Eintøk á bókasavninum
Heintar upplýsingar um eintøkini hjá bókasavninum...
Fleiri upplýsingar um tittulin
Slag av tilfari
Bog
Um tilfarið
illustreret i farver
Evni
Hill
64.13 (Konservering og opbevaring af næringsmidler)
Íkast
ISBN
9788711449233
Útgáva
2. udgave, 2. oplag (2020)
Stødd
180 sider
Forlag
Lindhardt og Ringhof
Málbólkur
alment niveauvoksenmaterialer
Persónur
911116-katalog:52067359|600|a,h