En grundig indføring i sous vide-teknikken med en række opskriftsforslag på kød, fisk, frugt og grønt for både begyndere og øvede
Eintøk á bókasavninum
Heintar upplýsingar um eintøkini hjá bókasavninum...
Fleiri upplýsingar um tittulin
Slag av tilfari
Bog
Um tilfarið
illustreret i farver
Evni
Hill
64.11 (Madlavning i alm. for særligt apparatur)
Íkast
Lýsing
Hertil findes supplerende materiale på bogens hjemmeside...
ISBN
9788711566176
Útgáva
1. udgave, 1. oplag (2017)
Stødd
199 sider
Forlag
Lindhardt og Ringhof
Málbólkur
alment niveauvoksenmaterialer
Persónur
911116-katalog:53169031|600|a,h