Opskrifter og ideer til, hvad du kan servere til forskellige typer kød, fjerkræ og fisk. En del af opskrifterne kan også kombineres eller sættes sammen til et komplet måltid.

Innihald: Kartofler i mange udgaver. Ris, gryn, kikærter, bulgur, cous cous, bønner og polenta. Grøntsager. Chutney, pickles, raita, relish, salsa og kompot. Marinader og marinering. Kold og varm sauce. Dip, mayonnaise, pesto, kryddersmør, krydderolier og dressing. Grundfond. Brød. Tommelfingerregler. Krydshenvisninger. Index.