- Ebog
Dansk madhistorie : fra fortid til nutid
(2012)
Rað:
Emnerne er: kartofler og rodfrugters indtog i de danske køkkener, glemte typer af løg, maden i fiskersamfund i Thy og ombord på Fregatten Jylland, madpakker før og nu, juleudstilling i en slagterbutik og arkæobotaniske undersøgelser. Med opskrifter fra historiske kogebøger
Fleiri upplýsingar um tittulin
Slag av tilfari
Ebog
Um tilfarið
illustreret i farver
Hill
64.101 (Madkultur)
Stødd
96 sider
Forlag
Dansk Landbrugsmuseum
Málbólkur
alment niveauvoksenmaterialer
Persónur
870970-basis:29795010|600|a,h