Nordisk charcuteri : spegning, fermentering, saltning, røgning, tørring og syltning af kød og fisk

En grundbog med opskrifter fra hele Norden på skinker, postejer, riletter, patéer, pølser, rullepølser, røget fisk og kød m.m.

Emne viðskeri kjøt royking salting súlting konservering uppskriftir kókibøkur Norðurlond

Se alle eksemplarer

Henter beholdningsoplysninger...